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Der Foodtrend Poké – Poké Bay in München

by Lisa

„Poké Bay steht für pazifische Küche und abwechslungsreiche Bowls, die ganz nach Lust und Laune zusammen gestellt werden können. Wähle deine Zutaten und wir kombinieren alles zu einer individuellen Geschmacksexplosion, die dich begeistern und vom Hawaii-Feeling träumen lassen wird.“ Poké Bay

Letztes hatte ich wieder richtig Lust was über foodora zu bestellen.  Ich wollte unbedingt mal was Neues ausprobieren und außerdem sollte es gesund sein. Also habe ich etwas in der App gestöbert und bin auf Poké Bay in München gestoßen – eine pazifische Küche – Food aus Hawaii. Wusstet ihr das „Poke“ ein nationales Gericht aus Hawaii ist? Ich muss zugeben, das ich noch nie hawaiianisch gegessen habe oder je davon gehört zu haben – bis jetzt. Aber was ist Poke überhaupt?


Wikipedia sagt:  „Poke (hawaiianisch:“in kleine Stücke schneiden“) ist ein Fischsalat aus Hawaii und hat dort den Status eines Nationalgerichts. Es handelt sich um eine kulinarische Verschmelzung der japanischen mit der Küche der Westküste der Vereinigten Staaten.“


Bowls sind ja mittlerweile sehr im Trend. Sie setzen sich aus verschiedenen Zutaten zusammen. In diesem Fall aus einer Basis, Protein, Mix-Ins, einer Sauce und Toppings.  Mich erinnern diese Bowls sehr an Sushi Bowls, denn der Fisch ist hier auch roh. Die Speisekarte konnte mich auf jeden Fall überzeugen, also habe ich direkt über foodora bestellt. Ich bestelle sehr gerne über die App, da hat man einen besseren Überblick über das Bestellte und man muss nicht auf sein Essen warten, sondern reinspazieren, die Tüte abholen und wieder rausspazieren – eine Sache von weniger als einer Minute. :) Ich wähle übrigens immer die Variante „Pick up“ statt „Lieferung“.Zuhause angekommen konnte ich es kaum erwarten endlich die Bowls zu probieren! 

 

Poké Bowl findet ihr hier:

Leopoldstr. 53 

80802 München

U-Bahn: Münchner Freiheit

Mo-Sa von 9 bis 20 Uhr

 

BUILD YOUR OWN BOWL

Bei Poké Bay kann man neben den „Signature Bowls“ (dazu gleich mehr) auch seine eigene Bowl zusammenstellen. Wie jede Bowl hat auch Poké Bay ein „Schema“. Jede Bowl besteht aus einer Basis, Protein, Mix-Ins, einer Sauce und Toppings.

Es gibt zwei Größen zur Auswahl:

Regular: 1 Basis, 1 Protein, 3 Mix-Ins, 1 Sauce, 2 Toppings (8,50€)

Large: 1 Basis, 2 Proteine, 4 Mix-Ins, 1 Sauce, 2 Toppings (10,50€)

 


Basis

Reis / Quinoa / Zucchini Spiralen / Baby Leaf Salatmix / Half/Half

Proteine

 Tuna  / Garnele / Lachs / Huhn / Tofu / Spicy Tuna

Extra Protein: 2€

Mix-Ins

Gurke / Surimi-Salat / Edamame / Wakame-Salat / Hijiki Seealge / Mango / Rote Zwiebel / Ananas / Enoki-Pilze / Avocado / Eingelegter Ingwer / Frühlingszwiebel / Masago

Extra Mix-In: 1€

Saucen

Sweet Chili / Wasabi Mayo / Spicy Mayo / Citrus Ponzu / Roasted Sesame / Sweet Soya

Toppings

Wasabi-Sesam / Röstzwiebel / Nori-Schnipsel / Sesam / Cashewkerne / Rote-Bete-Chips / Garlic Crisps / Koriander / Kokoschips / Frischer Chili


Diese Bowl ist mir absolut gelungen! Sie hat so so so gut geschmeckt – die perfekte Kombination.  Ich habe die einzelnen Zutaten, die ich verwendet habe,  für euch schwarz markiert. :) Übrigens habe ich die Größe „Large“ gewählt. Die Kombination Mango, Avocado, Lachs, Thunfisch, Frühlingszwiebel, Hijiki Seealge, Koriander und Kokoschips mit der Roasted Sesame ist super lecker – süß, frisch und cremig. Kann ich nur empfehlen. :) Und auch die für mich unbekannte Zuatet „Hijiki Seealge“ konnte mich überzeugen – Glück gehabt! Genau in dieser Kombination würde ich mir dir Bowl einfach immer holen wollen – meine „Sushi Bowl“, so wie ich sie nun nenne. :)

 

SIGNATURE BOWLS

Und wenn das selber mixen zu kompliziert oder zeitaufwendig  ist, für den gibt es auch die sogenannten „Signature Bowl“. Es gibt insgesamt 6 Signature Bowls mit einer festen Rezeptur und einem festen Preis. Die Basis ist auch hier frei wählbar. Die einzelnen Varianten stelle ich euch natürlich noch genauer vor. :) 


Hawaiian Classic

Tuna o. Spicy Tuna / Zwiebeln / Frühlingszwiebeln / Hijiki-Seealge / Gurke / Koriander / Sesam / Frischer Chili / Citrus Ponzu-Sauce

-9€-

Tropical Shrimp

Garnelen / Wakame-Salat / Mango / Surimi-Salat / Edamame / Sesam / Kokoschips / Roasted Sesame-Sauce

-9€-

Rainbow Salmon

Lachs / Avocado / Edamame / Mango / Masago / Wasabi Sesam / Nori / Spicy Mayo-Sauce

-9€-

Sweet Chili Chicken

Huhn / Ananas / Enoki-Pilze / Edamame / Gurke / Cashewkerne / Garlic Crisps / Sweet Chili-Sauce
-8€-

Veggie Lover

Tofu / Edamame / Gurke / Hijiki-Seealge / Wakame-Salat / Avocado / Nori / Wasabi Mayo-Sauce

-8€-

Fish Supreme

Tuna / Lachs / Garnele / Avocado / Wakame-Salat / Edamame / Surimi-Salat / Eingelegter Ingwer / Masago / Sesam / Nori / Sweet Soya-Sauce 

-15€-


Da habe ich mich für die Variante „Tropical Shrimp“ entschieden. Warum? Ich liebe Garnelen, Surimi, Mango und Kokos! Und die Kombination mag ich generell auch total. :) Was ein „Wakame-Salat“ ist, das wusste ich zu diesem Zeitpunkt nicht – ein Fehler. Denn der Wakeme-Salat hat mir leider überhaupt nicht geschmeckt. Leider habe ich den Wakeme-Salat immer leicht heraus geschmeckt, auch wenn ich ihn vermieden habe. Die restlichen Zutaten waren eigentlich wirklich lecker! Nur war es mir auch etwas zu viel Surimi – nach der Hälfte des Surimi-Salates hatte ich irgendwie keine Lust mehr auf ihn.  Insgesamt fand ich diese Bowl ok – nochmal kaufen würde ich mir diese Variante nicht. Das nächste Mal möchte ich unbedingt „Hawaiian Classic“ probieren.  Hauptsache ohne Wakame-Salat, Mayo und Wasabi! :) Wobei ich mir sicher bin, dass man zu den SIGNATURE BOWLS bestimmt auch einzelne Wünsche äußern kann. 

 

Fazit

Man wird mich auf jeden Fall ab jetzt öfters im Poké Bay finden! Die Bowl, zumindest die Erste, hat mich definitiv überzeugen können. Auch die einzelnen Zutaten sind in ihrer Frische und Qualität 1A*. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt in diesem Fall. Auch sind die Bowls überhaupt nicht trocken im Geschmack. Es ist regelrecht eine Geschmacksexplosion von Frische und Süße – erlebt man selten bei gekauften Essen! Und die Bowls sehen sehr hübsch und gesund aus – das Auge isst ja schließlich mit. :) Auch perfekt für die Mittagspause! Übrigens kann man auch mit foodora Bowls vorbestellen. 

 

in Kooperation mit foodora

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11 comments

Tamara 12. November 2017 - 11:37

Die Bowls sehen wirklich sehr lecker aus. Bisher habe ich sie ja immer selbst gemacht, was oft leider sehr aufwendig ist. Für den Alltag ist es sicher perfekt, wenn man sich mal eben schnell was bestellen kann, da man ja oft nicht allzu viel Zeit hat . :)
Ich wünsche dir einen wunderschönen Sonntag!
Liebste Grüße Tamara
FASHIONLADYLOVES

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Jimena 12. November 2017 - 16:44

Das hört sich ja nach richtig leckeren Bowls an, werde ich mir mal für meine nächste Mittagspause vormerken!

Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de

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Kati 12. November 2017 - 17:13

Sieht ja sehr interessant aus, ein tolles Konzept!

-Kati
Almost Stylish

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Ina Apple 13. November 2017 - 15:19

Ich finde die Bowls unglaublich lecker! Nur das Ambiente in dem „Laden“ lässt echt zu wünschen übrig! Mitten im Eingang vom Rewe City ist rechts die Bestelltheke und links ein Essbereich, an dem ständig die Rewe-Kunden vorbeirennen. Aber „To-Go“ oder auf Bestellung finde ich die Teile klasse!
LG Ina

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Who is Mocca? 13. November 2017 - 15:34

Lecker lecker lecker! Ich liebe solche Bowls. Das mache ich auch Zuhause am liebsten. Einfach alles was lecker ist in eine Schüssel und fertig. :)

Alles Liebe,
Verena
whoismocca.com

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Marie Dyness 13. November 2017 - 16:53

Klingt gut und werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren!
Alles Liebe Marie💗
http://mariedyness.blogspot.de/

Reply
Sophia 13. November 2017 - 23:43

Hört sich auf jeden Fall sehr gut an, ich bin bald in München vielleicht probiere ich das dann auch mal da aus wenn Zeit dazu bleibt :)

Liebe Grüße
Sophia

http://www.the-fashion-issue.com

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Denise 14. November 2017 - 5:54

Bis jetzt habe ich noch nie etwas von Poke Bay gehört aber es klingt nach ner echt abwechslungsreichen Variante zu den üblichen Pizzen und Frühlingsrollen welche man sich sonst gerne nach Hause liefern lässt! :D.
Ich finde vor allem die verschiedenen Zutaten gut gewählt und es gibt ja eine richtig große Auswahl! Bis jetzt ist mir noch nicht bekannt dass es so ein Lokal auch bei uns in der Stadt gibt aber ich muss mich da glaube ich mal auf die Suche machen und das dann ausprobieren! :D

Viele Grüße
Denise von
http://www.lovefashionandlife.at

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S.Mirli 15. November 2017 - 13:19

Und wieder einmal habe ich etwas Neues gelernt. Mir hat dieser neue Foodtrend wirklich noch gar nichts gesagt, aber natürlich bin ich auch ein Fan von Bowle und deshalb werde ich dein Rezept natürlich unbedingt ausprobieren, schon alleine deshalb, weil Hawaii mein absolutes Traumland ist und weil es noch etwas dauert, bis ich dort endlich einmal hinreisen kann, hole ich mir Hawaii inzwischen eben auf den Teller. Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich wünsche dir eine ganz fantastische Wochenmitte, ganz ganz liebe Grüße, x S.Mirli
http://www.mirlime.com

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Elena 16. November 2017 - 0:18

mmmh sieht das lecker aus! Ich liebe solche Bowls! Da ich öfters in München unterwegs bin werd ich mir das auf jeden Fall das nächste Mal ein wenig genauer ansehen :) Danke für den Tipp!

LG Elena
http://www.delightful-nutrition.com/

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L❤ebe was ist 23. Januar 2018 - 9:51

ich finde diesen Food-Trend ja auch so mega cool! v.a. weil sich ja jeder aussuchen kann, was er will :)
hier in Düsseldorf habe ich sowas leider noch nicht gefunden, aber dafür in Berlon, meiner Heimat!

liebste Grüße auch,
❤ Tina von http://www.liebewasist.com

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