Home FoodBacken [Weihnachtsbächerei] Vanillegipferl

[Weihnachtsbächerei] Vanillegipferl

by Lisa

 Hallo meine Lieben,

wie versprochen kommt heute nochmal ein Rezept für Weihnachtsgebäck. Und zwar meine 2. Lieblingsplätzchen: Vanillegipferl. Ich denke wohl das bekannteste Weihnachtsgebäck in Deutschland. :) Jetzt haben wir ja schon den 3. Advent! Schon bald steht Weihnachten vor der Tür…:o Vielleicht brauchen die ein oder anderen ja auch schon wieder Plätzchen Nachschub und sucht nach einem leckeren Rezept. Letzte Woche habe ich eins für meine liebsten Schwarz-Weiß Gebäck veröffentlicht. In den nächsten Tagen wird auch noch eins für Himmelsbrote kommen. 
 

Zutaten:

200g Mehl
80g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100g gemahlene Mandeln
150g Butter
2 Eigelb 
Zucker mit Vanillearoma
 

So geht´s:

Für den Mürbteig Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter und Eigelb gut verkneten. Gemahlene Mandeln dazugeben, wieder gut verkneten und kalt stellen. Den Teig dann zu einer dünne Rolle formen, in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden und zu Hörnchen formen. Diese dann auf ein Backblech verteilen und bei Mittelhitze (170°C-180°C) backen lasssen, bis sie lichtgelb sind. Während sie noch heiß sind, in dem Zucker mit Vanillearoma wenden. Für das Zucker-Vanille Gemisch könnt ihr entweder Zucker mit Vanillezucker mischen oder Zucker mit Vanilleextrakt. 
 

Ich wünsche euch ein schönen 3.Advent!

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8 comments

Katharina H. 13. Dezember 2015 - 9:40

Oh wow, die sehen toll aus!
Deine Bilder sind immer so wunderschön – da will man direkt alles nachkaufen, nachbacken etc.
Dieses Jahr habe ich noch gar keine Vanillekipferl gebacken. Ein Grund, nun dein Rezept auszuprobieren… :)
Hab auch du einen schönen 3. Advent!
Liebste Grüße, Katharina

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Anna H 13. Dezember 2015 - 13:01

Sehr schöne Bilder!
Leider sind Vanillekipferl gar nicht meins!
Liebe Grüße,
Anna
http://www.glitterandsilk.blogspot.de

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Tonii 13. Dezember 2015 - 15:42

Schöner Post !
Die Vanillekipferl sehen echt lecker aus.
Liebe Grüße,
xxdiamondsandrosesxx.blogspot.com

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Laura Creative 13. Dezember 2015 - 17:42

Das Bild ist richtig schön! :)
Die Kipferl sehen auch echt lecker aus, aber mir sind die immer zu trocken..
Bei mir findet zur Zeit eine Blogvorstellung statt. Ich freue mich wenn du dort teilnimmst! :) http://lauraskreativecke.blogspot.com/2015/12/blogvorstellung-ein-dankeschon-euch.html
Liebe Grüße,
Laura von lauraskreativecke

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Lisa Marie 13. Dezember 2015 - 21:08

Mhhh die sehen lecker aus, hab ich dieses Jahr auch schon gebacken! :)

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Cara 14. Dezember 2015 - 17:17

Die sehen sehr lecker aus!:) Meine Mutter hat dieses Jahr schon welche gebacken, da ich keine Zeit dazu habe, wegen schule, etc.:(
Xoxo♥
Ich würde mich freuen, wenn du auch mal auf meinem Blog vorbeischaust:
http://rosy-things.blogspot.de

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Sarah Phoenix 14. Dezember 2015 - 18:02

Sieht richtig lecker aus! Werde ich auf jeden Fall auch mal machen! c:

ps. bei mir läuft derzeit eine Blogvorstellungsaktion, vielleicht schaust du ja mal vorbei und nimmst daran teil! Würde mich sehr freuen! c:

Liebst, Sarah
wildchildnvmbr.blogspot.com

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Jimena 16. Dezember 2015 - 6:27

Ach wie lecker, das sind ganz eindeutig meine Lieblingsplätzchen :)

Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de

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