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herzhafte Hafer-Cups mit Spinat und Feta

Perfekter Snack für Unterwegs
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 5 Cups
Gericht: Snack

Zutaten
  

Hafer-Cups
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda
  • 100 g grobe Haferflocken
  • 100 g Hafermilch
  • Salz und Pfeffer
Füllung
  • 150 g Spinat TK
  • 100 g Feta
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer und Chili

Method
 

  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen
Hafer-Chups
  1. Haferflocken, geriebenen Käse und Hafermilch vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen
  2. Masse in eine Muffinform geben und mit einem Löffel zu Cups formen
Füllung
  1. Spinat auftauen lassen und die Flüssigkeit ausdrücken
  2. Ei mit dem Spinat vermischen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen
  3. Feta würfeln und in die Füllung unterheben
Fertigstellung
  1. Füllung in die Cups geben und 15 Minuten backen
  2. Gut auskühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form nehmen