Food

It´s Banana Bread ó clock! Bananenbrot geht einfach immer. Egal ob zu Kaffee & Kuchen, als Snack für Zwischendurch oder zum Frühstück. Es ist auch schnell gebacken und man benötigt nur wenige Grundzutaten. Dieses Rezept ist zudem noch vegan und kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus.   Die natürliche Süße der…

Buddha Bowl, Rainbow Bowl, Poke Bowl oder Buritto Bowl – Bowls sind mittlerweile richtig im Trend und es gibt sie in allen möglichen Varianten. Ich nenne meine Bowl jetzt mal „Power Bowl„,  denn wie der Name schon verrät, liefert es eine Menge Power. Die Power Bowl eignet sich vor allem als…

Herbstzeit ist Kürbiszeit Und gleichzeitig wird damit auch wieder die Kuschelzeit eingeläutet und was darf da nicht fehlen? Genau, warme Zimtschnecken! In der kalten Zeit gibt es bei mir regelmäßig selbstgemachte Zimtschnecken und da es meistens nicht bei einer Zimtschnecke bleibt, greife ich gerne zu „gesünderen“ Zutaten zurück – sodass…

Rohen Teig naschen – wer tut das nicht gerne? Erst vor kurzem ging mein Rezept für ein NO BAKE Cookie Dough Cake online, welches ich gar nicht mehr missen möchte – und auf diesem Rezept basiert diese Bowl auch. Diese Cookie Dough Breakfast Bowl ist schon lange mein absolutes Lieblingsfrühstück…

Wer nascht nicht gerne rohen Teig während dem Backen und liebt Kuchen? Also warum nicht einfach Beides vereinen? Darf ich vorstellen: Mein heißgeliebter Cookie Dough Kuchen – und das ganz ohne backen! Wer jetzt jedoch ein Kuchen voller Zucker, Butter und Weizenmehl erwartet, liegt falsch, denn diesen Kuchen könnt ihr…

Es ist wieder soweit: Die Blogger-Meisterschaft 2020 von Hafer-Die Alleskörner geht wieder in die nächste Runde. Bei der jährlichen Blogger-Meistertschaft dreht sich alles rund um das Wunderkorn Hafer und die Challenge liegt darin, zu einem Thema ein Rezept mit Hafer zu kreieren. Ich freue mich wirklich sehr auch dieses Jahr…

Auf meiner Thailand Reise habe ich es für mich entdeckt – die Rede ist von Pad-Thai! Wer Pad-Thai noch nicht kennt: Pad-Thai ist ein traditionelles thailändisches Gericht was vor allem als Streed Food sehr bekannt ist, denn man benötigt nur wenige Zutaten und wenn diese vorbereitet sind, geht die Zubereitung…

Es ist wieder so weit! Die 4. Bloggermeisterschaft von Hafer die Alleskörner findet wieder statt und ich freue mich sehr darüber, auch dieses Mal ein Teil davon sein zu dürfen. Bereits mit meinem Porridge mit Schaskäse, meiner Haferspätzle Bowl mit Gemüse und Avocadocreme und dem Schafskäsewürfel mit Honig und geröstetem…

Hallo meine Lieben, habt ihr schon einmal Nussmus probiert? Mittlerweile gibt es eine Menge Sorten Nussmus auf dem Markt, von Erdnuss- (bekannt als „Erdnussbutter“), Mandel-, Cashew-, Macadamia- bis hin zu Walnussmus. Ich selbst bin ein riesen Fan von Nussmus und habe immer mindestens eine Sorte Zuhause. Vielleicht sogar mehrere, denn…

Das ich eine absolute Käseliebhaberin bin ist kein Geheimnis mehr! Die typischen „Allgäuer Käsespätzle“, was in der bayrischen Küche so gut wie immer zu finden ist, gehört dementsprechend zu einem meiner Lieblingsgerichten. Aber manchmal ist es doch etwas zu deftig für ein Mittag- oder Abendessen. Diese abgewandelte Version von Käsespätzle…