Hallo meine Lieben,

es gibt wieder ein leckeres Rezept von mir – vegane Nuss-Nougat Waffeln! Und zwar diesmal mit Kokosmehl! Übrigens gibt es ein paar Erneuerungen auf meinen Blog! Vielleicht ist es den einen oder anderen sogar schon aufgefallen. Zum einen habe ich die Kategorien bei „Food“ etwas übersichtlicher aufgeteilt. Ihr findet die Rezepte jetzt unterteilt in „Breakfast“, „Lunch“ usw. Außerdem hatte ich erwähnt, dass ich das Thema Beauty wieder mehr auf meinem Blog aufnehmen möchte. Ich habe mir viele Gedanken gemacht, wie ich Beauty und Food  verbinden könnte. Und zwar habe ich mir überlegt, bei jedem Rezept eine Zutat auszuwählen und euch einen Zusammenhang mit Beauty zu nennen. Des Weiteren findet ihr jetzt immer am Ende des Posts das Rezept als PDF zum ausdrucken/downloaden. In nächster Zeit möchte ich das Layout von Rezepten auch noch etwas verändern, aber da tüvtle ich im Moment noch herum. :) Wie findet ihr diese Idee Beauty mit Food zu verbinden? 

Du brauchst:

100g Vollkornmehl

50g Kokosmehl von joy.foods

1TL Backpulver

20g vegane Nuss-Nougat-Creme von SimplyV

200mL Pflanzenmilch oder Sprudelwasser

Kokosöl

gefrorene Beeren

So geht´s:

Zu aller erst könnt ihr euerer Waffeleisen schonmal vorheizen. Danach das Vollkornmehl, Kokosmehl und Backpulver zusammen in einer Schüssel vermischen. Die vegane Nuss-Nougat-Creme und Pflanzenmilch/Sprudelwasser untermischen und zu einer Masse verrühren. Das Waffeleisen wird  mit Kokosöl bestrichen und dann können auch schon 3-4 Waffeln (je nach Größe/Dicke) ausgebacken werden. Sie sollten goldbraun aussehen! Die Waffeln schön anrichten und ein Klecks der Creme als Topping drauf geben.  Dann nur noch die gefrorenen Beeren kurz erhitzen und die Waffeln damit dekorieren. Aber ich könnt natürlich auch andere Toppings verwenden. Der Kreativität ist da kein Grenze gesetzt! 

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachmachen! :)

Hier findet ihr das Rezept als PDF.