Rezept

Apfelstrudel mit Vanillepudding kennen wir alle – ein Klassiker und eine wirklich gute Kombination. Also warum nicht einfach mal einen Apfelkuchen mit Vanillepudding verschmelzen lassen? Gedacht und getan, und hier ist es: Der Vanillepuddingkuchen mit Äpfel und Streusel – vanillig, süß und gleichzeitig fruchtig.  Der Teig ist hier ein Mürbeteig,…

Bananenbrot trifft auf Käsekuchen Immer diese Qual der Wahl vor einem Backtag. Was backt man nun, Lust hat man eigentlich auf mehrere Sachen. Genau dieses Problem hatte ich vor Kurzem auch – Bananenbrot oder Käsekuchen? Letzten Endes konnte ich mich nicht entscheiden und da dachte ich mir, wieso nicht einfach…

Gnocchi mal anders – Mediterran trifft auch Exotic. Exotisches Obst wie Mango und Granatapfel sowie Avocado, Spinat, rote Zwiebeln und Tomaten sorgen hier für ein ungewöhnliches, aber ultra leckeres Geschmackserlebnis. Und Süßkartoffel Fans aufgepasst: Es sind Gnocchi aus Süßkartoffeln! Normalerweise würden wir jetzt in ein Supermarkt gehen und zu bereits fertigen…

It´s Banana Bread ó clock! Bananenbrot geht einfach immer. Egal ob zu Kaffee & Kuchen, als Snack für Zwischendurch oder zum Frühstück. Es ist auch schnell gebacken und man benötigt nur wenige Grundzutaten. Dieses Rezept ist zudem noch vegan und kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus.   Die natürliche Süße der…

Rohen Teig naschen – wer tut das nicht gerne? Erst vor kurzem ging mein Rezept für ein NO BAKE Cookie Dough Cake online, welches ich gar nicht mehr missen möchte – und auf diesem Rezept basiert diese Bowl auch. Diese Cookie Dough Breakfast Bowl ist schon lange mein absolutes Lieblingsfrühstück…

Es ist wieder soweit: Die Blogger-Meisterschaft 2020 von Hafer-Die Alleskörner geht wieder in die nächste Runde. Bei der jährlichen Blogger-Meistertschaft dreht sich alles rund um das Wunderkorn Hafer und die Challenge liegt darin, zu einem Thema ein Rezept mit Hafer zu kreieren. Ich freue mich wirklich sehr auch dieses Jahr…

Auf meiner Thailand Reise habe ich es für mich entdeckt – die Rede ist von Pad-Thai! Wer Pad-Thai noch nicht kennt: Pad-Thai ist ein traditionelles thailändisches Gericht was vor allem als Streed Food sehr bekannt ist, denn man benötigt nur wenige Zutaten und wenn diese vorbereitet sind, geht die Zubereitung…

Hallo meine Lieben, habt ihr schon einmal Nussmus probiert? Mittlerweile gibt es eine Menge Sorten Nussmus auf dem Markt, von Erdnuss- (bekannt als „Erdnussbutter“), Mandel-, Cashew-, Macadamia- bis hin zu Walnussmus. Ich selbst bin ein riesen Fan von Nussmus und habe immer mindestens eine Sorte Zuhause. Vielleicht sogar mehrere, denn…

Hallo meine Lieben, die Winterzeit hat uns letzte Woche offiziell erreicht und auch die Temperaturen sind um einiges gesunken. Und Winterzeit bedeutet für mich Kuschelzeit! Deshalb dürfen auch an einem gemütlichen Tag Zuhause meine heißgeliebten Zimtschnecken nicht fehlen. Ich habe sie jetzt schon  mehrmals zubereitet und möchte unbedingt das Rezept…

Indian Summer Unter Indian Summer wird der warme, trockene Herbst in Kanada verstanden – gezeichnet ist der Indian Summer vor allem von seinen intensiven Blattverfärbungen. Warum ich jetzt nach der Hitzewelle hier in Deutschland mit dem Herbst ankomme, obwohl wir noch Sommer haben? Der Grund: Die Herbstsaison kommt langsam auf…