nachdem ich euch nun 2 herzhafte Rezepte mit Hafer gezeigt habe, zeige ich euch nun süße Rezepte. Süße Rezepte mit Hafer gibt es im Internet wohl die meisten zu finden. Ich habe mir welche heraus gesucht, die ihr vielleicht noch nicht allzu oft gesehen habt. Hoffe ich zumindest. :) Diese 2 Rezepte gehören auf jeden Fall zu meinen Lieblingen und ich könnte gar nicht mehr auf sie verzichten. Außerdem möchte ich euch das letzte Mal an das Gewinnspiel erinnern. Am Sonntag werde ich den Gewinner auslosen und anschreiben! Und falls ihr eines von den 4 Rezepten ausprobieren solltet, würde es mich riesig freuen wenn ihr mich dann auch Instagram verlinken würdet. Mich interessiert das sehr sehr wie ihr die Rezepte findet!

Frühstücks Pizza (1 Portion)

Ihr braucht

große Banane

50g Haferflocken

Jogurt eurer Wahl

Obst und Toppings nach Wahl

So geht´s

Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit 50g Haferflocken mischen. „Teig“ auf ein Backpapier oder Pizzablech zu formen und bei 180°C Umluft 15-20min backen lassen, bis es schön gold-braun erscheint. Pizza nun mit Jogurt bestreichen und Obst und Toppings eurer Wahl belegen.

Mein Lieblingsessen? Absolut Pizza! Ich könnte es wirklich den ganzen Tag essen. Und so darf musste für das Frühstück natürlich auch eine Pizza her. Süße Pizza schmeckt mindestens genauso gut wie eine Normale! Die Frühstückspizza ist einfach mal was ganz anderes und schmeckt mega gut. Für alle originalen Pizzaliebhaber einfach ein Muss es auch auszuprobieren.

Bananen-Haferflocken Kuchen (8 Stücke)

Ihr braucht

4 Bananen

1 Ei

1 Prise Salz

1/2 Tasse Milch

2TL Backpulver

50g Datteln

200g Hafermehl

100g zarte Haferflocken

So geht´s

Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Ei und Milch vermischen. Haferflocken, Hafermehl, Backpulver und eine Prise Salz in einer anderen Schüssel gut vermischen und dann in die Bananenmasse unterrühren. So lange rühren, bis ein schöner Teig entsteht. Zum rühren reicht übrigens ein Löffel! Datteln klein hacken und ebenfalls in den Teig geben. Teig nun in die Kuchenform (vorher mit Backpapier auslegen oder einfetten) oder Muffinform füllen und bei 180°C Umluft ca. 25-30min backen.

Normalerweise ist das Rezept für Muffinformen gedacht, aber ich hatte keine da! Ob ihr jetzt eine Kuchenform oder Muffinform benutzt, ist euch überlassen. Nur die Backzeit ist bei der Kuchenform natürlich ca. 5min länger. Dieser Kuchen ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch noch sehr gut. Diesen kann man gut zum Kaffee & Kuchen zubereiten oder auch als Frühstückskuchen. Ich habe meinem Kuchen zum Beispiel durch 4 große Teile geteilt und jeweils ein Stück zum Frühstück und Mittagessen gegessen. So hatte ich gleich Essen für 2 Tage, den es sättigt sehr!