Hallo meine Lieben,

wie schon bei meinen letzten Monatsrückblick angekündigt, kommt mein Monatsrückblick für April dieses Mal etwas verspätet online.  Und da es Ende April wurde, habe ich es gleich mal mit den Mai zusammengepackt! Jetzt habe ich endlich meine (theoretische) Abschlussprüfung hinter mir und kann mich wieder voll und ganz auf meinen Blog konzentrieren! Nichts desto trotz habe ich beschlossen, das ich erst Mal bei einem Blogpost pro Woche bleibe.  Wie war euer Monat Mai? Lasst mich es gerne in den Kommentaren wissen. :)

Kurztrip nach Paris

Anfang April war ich  wieder für 4 Tage in Paris – meiner absoluten Lieblingsstadt! Ein Blogpost mit Tipps für Paris wird auch bald folgen! :) Aber da leider meine Kamera kaputt ging, konnte ich kaum Eindrücke in Form von Bildern festhalten. Deshalb habe ich mir überlegt, Videos mit meinem Handy zu machen und ein Video zu schneiden. Und hier ist es. :)

After Work by Terra Elements

Von Terra Elements wurde ich Mitte April zu einem „After Work“ eingeladen. Der Anlass: Vor einem halben Jahr hatte der „Offline“ Store in München eröffnet! Hier findet ihr nochmal den Blogpost von der Eröffnungsfeier. :) Es war auf jeden Fall sehr schön wieder alte Gesichter zu treffen und sich über Superfoods auszutauschen. Ich finde das Thema Superfoods ja immer richtig spannend! Auch kleine Leckereien gab es wieder zu probieren und dieses Mal haben mir die Energy Balls besonders gut geschmeckt! Und auch mit leckeren Trinkkokosnüsse wurden wir versorgt. :) Vielen Dank an Terra Elements für die Einladung! 

Wer Terra Elements noch nicht kennt: Terra Elements ist ein Familienunternehmen und bietet in ihren Onlineshop eine große Auswahl an hochwertige, natürliche Superfoods, Rohkost und Nahrungsergänzungen an.  In München gibt es auch einen „Offline“ Store von Terra Elements zu finden. 

Preview-Aperitivo im Locanda Gamba in der Galeries des EATALY

Zusammen mit Locanda Gamba in der Galeries des EATALY durften wir  unseren ersten italenischen Aperitivo Abend erleben und ich bin positiv angetan. Bei einem Aperitivo leitet man im gemütlichen Beisammensein und leckeren Drinks und Aperitivos („Häppchen“) den Abend ein.  Wir durften drei Apertivios im Locanda Gamba im Voraus kosten und es war wirklich sehr lecker! Aber bevor es in das Locanda Gamba ging, wurde wir durch das EATALY in München geführt. Über das EATALY erzähle ich euch dann auch noch etwas, nachdem ich euch erst Mal das Locanda Gamba und die leckeren Apertivios vorgestellt habe. :) 

Das Konzept von Mario Gamba:

Im Locanda Gamba werden monatlich 7 Gerichte und 7 Weine angeboten, die sich immer wieder wechseln. Warum? Dadurch wir die Karte klein gehalten und das Essen schmeckt so, als hätte man es zu Hause gerade frisch gekocht. Zubereitet wird bei Locanda Gamba Pasta, Fisch, Fleisch und Gemüse.

Aperativo 1: Austern und Garnelen 

Mein persönliches Highlight und mein absoluter Favorit, denn bis zu diesem Abend hatte ich tatsächlich noch die Austern probiert.  Die Austern haben mir wirklich sehr gut geschmeckt! Es schmeckt einfach haargenau wie das Meer und versetzt einen kurzeitig in den Urlaub. In Kombination mit Wein einfach ein tolles Erlebnis!  Auch die Garnelen waren sehr lecker.

Aperativo 2: Italian Sushi Rolls 

Sushi trifft auf Italien! Auch hier gab es wieder einen passenden Wein dazu. Sushi und Wein, was will man an einen gemütlichen Abend mehr? :) Eine sehr außergewöhnlich und doch sehr leckere Kombination, was man mal probiert haben muss! Ich bin ja allgemein ein großer Fan von Sushi und der italienischen Küche, weshalb ich die Idee einfach genial finde.  :)

Aperativo 3: Fritto Misto 

Fritto Misto ist frittiertes Gemüse und in Kombination mit ein paar Spritzer Zitronensaft eine richtige Köstlichkeit – begleitet mit passenden Wein. 

Alle drei Varianten des Apertivos waren wirklich sehr lecker! Und bei einem schönen Sommerabend nach einem langen Arbeitstag auf der Terrasse von Galeries des EATALY in München stelle ich mir das  auch super gemütlich vor.

Das Galeries de EATALY

Das Galeries de EATALY, umgangssprachlich EATALY, steht für „TO EAT“ und „ITALY“. Es steht nicht nur für italienisches Essen, sondern die Gäste sollen im EATALY Italien hautnah erleben und auch deren Kultur und Geschichte kennenlernen.  Das Ziel von EATALY ist es, hochwertige Produkte aus Italien für alle leicht und in fairen Preisen  zugänglich zu machen. Aber nicht nur das! Außerdem möchten sie die Produktionsmethoden und die Geschichte der einzelnen Menschen und Unternehmen bekannt machen. Im EATALY befinden sich kleine Unternehmen aus den verschiedensten Bereichen der italienischen Önogastronomie, oftmals sind es kleine Manufakturen. 

Kurztrip nach Hamburg

Und weiter geht´s mit den Mai. Anfang Mai sind wir an einem verlängerten Wochenende für 4 Tage nach Hamburg gefahren. Für mich war es das erste Mal Hamburg und ich bin sehr angetan von der Stadt! Vor allem die Hafencity und die Speicherstadt hat mir unglaublich gut gefallen. Zum Glück hatte ich auch meine Kamera wieder und ich konnte jede Menge Eindrücke festhalten und dazu gibt es natürlich bald ein Blogpost. :) Eins bleibt fest: Es war nicht das letzte Mal Hamburg! Übernachtet haben wir übrigens im 25hours Hotel HafenCity und auch zu dem Hotel wird demnächst ein Blogpost online kommen.  :)

Hafer Die Alleskörner – eMagazin

Vor kurzem ging von der Initative „Hafer Die Alleskörner“ das eMagazin online und auch ich durfte ein Teil dieses Magazins werden, was mich sehr gefreut hat. Neben meinen leckeren Rezept findet ihr dort auch noch 10 andere leckere Hafer Rezepte und auch einige Interviews mit den Bloggern rund um Hafer. Wenn ihr Lust habt, schaut doch gerne mal bei dem eMagazin vorbei! :)